スタッフからの現地便り（2011年04月01日）｜能登志賀の郷リゾート｜田舎暮らし・別荘｜ダイワハウス

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そば特集パートⅠ　『蕎麦処　くき』

更新日：2011年04月01日
カテゴリ：周辺情報

能登の風土と家族の真心でもてなす　蕎麦処　くき

七尾市中島町にある明治21年築の古民家を改装してオープンした蕎麦屋さん、
親子3人で営んでいるという「くき」を訪ねてみました。

昔懐かしい田舎を思い出す店舗

田舎せいろ（十割そば）　１,０５０円　※写真は大盛　400円増し
くきの蕎麦は、北海道幌加内産の蕎麦粉を使い、玄蕎麦で仕入れて石臼で自家製粉している。
蕎麦汁は良質の昆布と本節、地元の醤油を使っています。

他にもコースメニュー（要予約）もあります。

・おまかせコース　２，０００円（天ぷら盛り合わせ、デザート付）
・そば懐石コース　３，１５０円～
常連客や観光客に好評だそうですよ

また娘さんのアイデアで、そばとうふやそばぷりんなども開発し、
お持ち帰りも出来ますので、お土産にいいですね。

蕎麦は、打ち手の人柄が表現されると言いますが、温和なご主人の人柄が伝わる打ちたて、茹でたての香り高い手打ち蕎麦を是非ご賞味ください。

　蕎麦処　くき　
〒929-2214　石川県七尾市中島町小牧ラ部69番甲地

０７６７－６６－６６９０
営業時間　１１：３０～１８：００（売り切れ次第終了）
定休日　水曜日・第３火曜日

☆詳しくは、ホームページ　こちらをご覧ください。

（能登志賀の郷リゾートより約20km、車で約25分）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※上記写真は全て平成23年3月撮影

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