スタッフからの現地便り（2020年05月17日）｜ロイヤルシティ猪苗代ヒルズ｜田舎暮らし・別荘

自然の恵みを食しました

みなさんこんにちは！

今日はオーナー様から、「タラの芽」と「コシアブラ」をいただきました。
「タラの芽」は居酒屋さんでしか食したことがなく「コシアブラ」に至っては
名前さえ知りませんでした。

猪苗代ヒルズ内に自生している「タラの芽」です。
トゲがあります

。
『山菜の王様』とも呼ばれているらしいです

同じく猪苗代ヒルズ内に自生している「コシアブラです」。
こちらは『山菜の女王』と呼ばれているらしいです

左がコシアブラで、右がタラの芽です。どう料理したらよいか・・・

盛り付けはイマイチですが、天ぷらにしてみました！

写真は全て令和2年5月分譲地内にて撮影

初めて採れたての山菜を食べました。写真ですと一見美味しくなさそうですが、
非常に上質な味わいで、さすが『山菜の王様』『山菜の女王』と呼ばれているだけあります

皆さんも一度採れたてをご賞味ください！