い草の肌触りが気持ちよい畳の上でうちわをあおぎ、ふわりと漂う蚊取り線香の匂いに、子どもの頃の夏休みを思い出します。おやつには、麦茶とみつ豆を。さいの目にカットした寒天は水分をたっぷり含み、体の中から冷やしてくれ、氷のような見た目とともに涼感を呼びます。日本の夏の風物詩には、五感で涼しく過ごす知恵が詰まっています。懐かしい気分を味わいながら、夏の暑さからひととき解放されましょう。